Vad är Naturlig mat?

Det är säkert individuellt vad man menar med naturlig mat.

Vad jag menar med naturlig mat då jag jobbar för det i kommunens matsalar är följande:
* Mat lagad från grunden
* Inga lightprodukter och inga onödiga tillsatser
* Råvarorna ska vara ekologiska och närproducerade så långt det är möjligt.
* Maten ska vara lagad på plats och inte transporteras mellan tillagnings och mottagningskök.

I dagens Nynäshamnpost, finns en artikel om nätverket naturlig mat och om oss, Catrine och Cathrin som jobbar för att påverka i matfrågan och som gärna samlar fler matintresserade kring oss.

Artikeln är skriven med anledning av att kommunen klubbat igenom att skolbarnen ska få möjlighet att äta bregott på mackan. Något som vi kämpat för på olika sätt under två års tid.
Sannerligen en seger - men självklart står margarinet kvar för de som vill ha det...

Andra bloggar om: nätverket naturlig mat, Nynäshamn, bregott, Nynäshamnsposten